UMETSU SHUZO Co., Ltd was established in 1865, located in the middle of Tottori, known as the place surrounded by beautiful mountains and clear water. These environmental conditions enhance the quality of our products.

梅津酒造 UMETSU SHUZO 成立於1865年,位於鳥取市中心,被美麗的山脈和清澈的水源所環繞。 這些有利的環境條件創造出優秀產品。

“No-Kyo” 野花梅是非常珍貴的一種梅子品種,它僅生長在日本鳥取縣特定區域內,與其他地方生長的梅子不同,它的直徑可達到5-6cm, 是日本最大的品種之一. 當梅子完全成熟時,它飽滿的果實甜蜜微酸的氣味廣泛地籠罩著整片田野。成熟的梅子香甜酸味非常好食. UMETSU SHUZO 酒造把完全成熟的 “No-Kyo” 野花梅長期浸泡在自家制傳統的日本純米清酒內數年, 提取梅子精華, 釀出極品之梅酒.