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Matcha 純抹茶粉 日本宇治純抹茶粉 初昔 無添加純茶粉 1kg 商用裝 400年老字號京都利休園 (since 1626) 優等抹茶
Matcha 純抹茶粉 日本宇治純抹茶粉 初昔 無添加純茶粉 1kg 商用裝 400年老字號京都利休園 (since 1626) 優等抹茶 - Image 2

Matcha 純抹茶粉 日本宇治純抹茶粉 初昔 無添加純茶粉 1kg 商用裝 400年老字號京都利休園 (since 1626) 優等抹茶

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Matcha 純抹茶粉 日本宇治純抹茶粉 初昔 無添加純茶粉 1kg 商用裝 400年老字號京都利休園 (since 1626) 優等抹茶

包裝規格1kg Pack (2026.7)
產地日本
商品簡介

Matcha 純抹茶粉 日本宇治純抹茶粉 初昔 無添加 1kg 商用裝 400年老字號京都利休園 (since 1626)

這是優等級無添加純抹茶粉。推薦作茶道示範, 練習, 品味
它具有優質經典抹茶的風味和濃郁度，質地幼滑, 對於抹茶品嚐, 或與咖啡, 以及調配綠茶飲料, 並對多種食材混合效果非常好，它是優秀的純抹茶粉，也推薦用於烘焙、糕點、奶凍或甜點製作和烹飪使用。
為何抹茶被視為「優中之優」？ 
1. 卓越的營養價值：遮蔭種植是關鍵。它迫使茶樹產生更多葉綠素、氨基酸（尤其是L-茶氨酸）和抗氧化劑（兒茶素）。抹茶是已知兒茶素（特別是EGCG）含量最高的天然來源之一。
2. 獨特的「清醒的放鬆」體驗： L-茶氨酸與天然咖啡因的獨特組合，能促進專注力、提升警覺性，同時避免咖啡因帶來的緊張或焦慮感，帶來平靜而清醒的狀態。
3. 風味層次豐富：高品質抹茶具有濃鬱的鮮味（Umami）、柔和的甜味、順滑的奶油感，以及清新宜人的香氣，苦味極低且平衡。
4. 嚴格的等級劃分：儀式等級：最高品質，色澤最翠綠鮮亮，風味最細膩平衡，苦味最少。專為傳統茶道點茶飲用，也適用於追求頂級風味的精緻甜點。

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Description

Matcha 純抹茶粉 日本宇治純抹茶粉 初昔 無添加純茶粉 1kg 商用裝 400年老字號京都利休園 (since 1626) 優等抹茶

Rikyuen Matcha Powder 1kg Hatsu Mukashi web

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Premium tea

這是優等級無添加純抹茶粉。推薦作茶道示範, 練習, 品味
它具有優質經典抹茶的風味和濃郁度，質地幼滑, 對於抹茶品嚐, 或與咖啡, 以及調配綠茶飲料, 並對多種食材混合效果非常好，它是優秀的純抹茶粉，也推薦用於烘焙、糕點、奶凍或甜點製作和烹飪使用。

為何抹茶被視為「優中之優」？
1. 卓越的營養價值：遮蔭種植是關鍵。它迫使茶樹產生更多葉綠素、氨基酸（尤其是L-茶氨酸）和抗氧化劑（兒茶素）。抹茶是已知兒茶素（特別是EGCG）含量最高的天然來源之一。
2. 獨特的「清醒的放鬆」體驗： L-茶氨酸與天然咖啡因的獨特組合，能促進專注力、提升警覺性，同時避免咖啡因帶來的緊張或焦慮感，帶來平靜而清醒的狀態。
3. 風味層次豐富：高品質抹茶具有濃鬱的鮮味（Umami）、柔和的甜味、順滑的奶油感，以及清新宜人的香氣，苦味極低且平衡。
4. 嚴格的等級劃分：儀式等級：最高品質，色澤最翠綠鮮亮，風味最細膩平衡，苦味最少。專為傳統茶道點茶飲用，也適用於追求頂級風味的精緻甜點。

抹茶製成的甜點在世界各地越來越受歡迎。與此同時，真正的抹茶正逐漸消失。單純具有抹茶味或抹茶色的產品數量正在增加。只要好吃就夠了嗎？我們希望人們能夠輕鬆地體驗「抹茶」。這不僅僅是味道的問題。我們希望這個空間是特別的，就像你喝抹茶的時光一樣。抹茶具有將日常空間變成非凡空間的力量。我們希望將這種「非凡」=「特別」帶給盡可能多的人。
內容量: 宇治無添加純抹茶粉 (初昔)1kg
保質期: 365日
原產地: 日本
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Uji Tea and Matcha
*如何冲泡美味正宗日本抹茶? 請參考冲泡抹茶方法
用於食品應用例子:
– 利休園原創宇治抹茶：我們使用嚴選的抹茶粉制作甜點食品，它與新鮮的麻糬完美搭配！
– 我們使用京都利休園嚴選的原創宇治抹茶粉，其濃鬱的口感和清爽的味道是其特點！
– 它不僅僅是“抹茶味”或“抹茶口感”，它的味道就像真正沖泡的軟滑抹茶，享受真正抹茶的味道和真正抹茶蕨餅的口感。
– 難得品嚐薄片狀蕨餅再配以一杯沖泡抹茶，享受真正抹茶的味道。
– 將蕨餅切成薄片後，您可以將蕨餅放入更多的宇治抹茶粉中, 享受有嚼勁的蕨餅和濃鬱的宇治抹茶風味。終極抹茶甜點“麻糬”

抹茶是可塑性非常強的食材之一, 運用想像力輕鬆創作出別具特色的美食風格! 你一樣可以!

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並非所有綠色茶粉都一樣！
抹茶粉 vs. 綠茶粉：關鍵差異解析
雖然抹茶粉和綠茶粉都源自茶樹（Camellia sinensis），但它們的種植方式、加工工藝、最終風味、營養價值和適用場景存在著本質的區別。了解這些差異，無論是對追求健康生活的茶飲愛好者，還是為業務尋求高品質原料的商家（如咖啡館、烘焙店、餐廳），都至關重要。
我們為您提供源自京都利休園（擁有400年日本茶生產與研發經驗的悠久歷史抹茶專家）的優質抹茶粉，其卓越品質適用於從經典飲品到創意甜點等各種精緻烹飪用途。
什麼是抹茶粉？
專屬種植：用於製作抹茶的茶葉，在採摘前需經歷數週的「遮蔭」處理（覆蓋遮陽網）。這顯著增加了茶葉的葉綠素（賦予其標誌性的鮮綠色澤）、L-茶氨酸（帶來鮮味和放鬆感）以及抗氧化物質含量。
精細工藝：採摘後的嫩葉（通常僅用頂芽或頂芽加第一片嫩葉）經過蒸青、乾燥、去梗等步驟後，由傳統石磨精細研磨成極其細膩、色澤鮮亮的粉末。
全葉吸收：飲用抹茶時，您是將整片茶葉的精華溶解並攝入，這意味著您能獲得茶葉中更高濃度的營養素，包括強效抗氧化劑（如EGCG）、維生素（如維生素C、維生素A）和礦物質。
風味與文化：抹茶源自日本悠久的茶道文化，以其濃鬱的鮮味（旨味）、豐富的奶油感、深邃的翠綠色澤以及卓越的健康益處而備受推崇。高品質的抹茶幾乎沒有苦澀感，餘韻甘甜。
什麼是綠茶粉？
更廣泛的概念： 「綠茶粉」是一個相對寬泛的類別，泛指將普通綠茶（如煎茶、番茶等）研磨成的粉末。
常規種植與加工：用於製作綠茶粉的茶葉通常是在陽光下自然生長，加工過程（如蒸青或炒青）後直接研磨。其精細度和對原料的要求通常遠低於抹茶。
營養與風味：雖然綠茶粉也含有抗氧化劑等有益成分，但由於缺乏遮蔭處理和可能使用較成熟的葉片，其營養密度、葉綠素含量、L-茶氨酸含量以及風味的濃鬱度和復雜度普遍低於抹茶。顏色通常偏黃綠，味道相對清淡，可能帶有更明顯的澀味。
常見形式：市面上不少綠茶粉是即溶型的，方便沖泡，但風味和營養進一步稀釋。品質差異很大。
為何抹茶被視為「優中之優」？
1. 卓越的營養價值：遮蔭種植是關鍵。它迫使茶樹產生更多葉綠素、氨基酸（尤其是L-茶氨酸）和抗氧化劑（兒茶素）。抹茶是已知兒茶素（特別是EGCG）含量最高的天然來源之一。
2. 獨特的「清醒的放鬆」體驗： L-茶氨酸與天然咖啡因的獨特組合，能促進專注力、提升警覺性，同時避免咖啡因帶來的緊張或焦慮感，帶來平靜而清醒的狀態。
3. 風味層次豐富：高品質抹茶具有濃鬱的鮮味（Umami）、柔和的甜味、順滑的奶油感，以及清新宜人的香氣，苦味極低且平衡。
4. 嚴格的等級劃分：
儀式等級：最高品質，色澤最翠綠鮮亮，風味最細膩平衡，苦味最少。專為傳統茶道點茶飲用，也適用於追求頂級風味的精緻甜點。
烹飪等級/優質等級：色澤依然鮮綠，風味濃鬱，但可能略帶輕微苦味（與其他食材混合時反而成為優勢）。是製作抹茶拿鐵、冰沙、冰淇淋、烘焙糕點（蛋糕、餅乾、麵包）、巧克力以及創意鹹味料理（麵條、醬汁）的理想選擇，能提供鮮明的顏色和獨特的風味深度。
如何選擇：抹茶粉 vs. 綠茶粉？ 
選擇抹茶粉，當您追求：
頂級風味與體驗：如純飲（點茶）、精品抹茶拿鐵、高級飲品。
鮮明的天然色澤：為甜點、冰品、烘焙產品帶來令人愉悅的翠綠色。
濃鬱的風味深度：在飲品和料理中清晰展現抹茶獨特的鮮味和奶油感。
最大化健康益處：取得最高濃度的抗氧化劑、L-茶胺酸等營養成分。
專業與品質感：適用於咖啡館、高級餐廳、精品烘焙店的菜單，提升產品價值。
選擇綠茶粉，當您：
需要一種風味較清淡、價格更經濟的綠色茶粉。
用於對風味和顏色要求不高的場合，如作為冰沙的基底、製作簡單的調味茶飲。
作為日常便捷補充抗氧化劑的來源（但需注意其濃度低於抹茶）。
專家提示：讓抹茶激發您的無限創意！
無論是希望用令人驚豔的抹茶拿鐵、冰沙豐富菜單的咖啡店主，還是渴望在家中嘗試製作抹茶冰淇淋、芝士蛋糕、曲奇或創新料理的美食愛好者，高品質的抹茶粉（尤其是優質的烹飪級抹茶）都是您的理想夥伴。它的卓越色澤、獨特風味和健康屬性，能為各種應用場景帶來無限可能。
選擇京都利休園的抹茶粉，即選擇源自400年傳承的品質保證與純正日式風味。

4 Reason

Rikyuens quality

About Rikyuen 1

KyotoRikyu en 4b

KYOTO Rikyuen 京都利休園 400年, 寛永3年（1626年）| 高級日本茶
本產品採用純天然材料製成，不添加任何物質。
*營養標籤的數值為原料測定值, 非添加物
賞味期限 / 此日期前最佳 / Best Before: 見包裝 See Package.
儲存方法: 避免放置在高溫及潮濕地方. 開封後, 請儘快食用.

Remarks:

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