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純抹茶粉 日本宇治抹茶 Matcha TYPE-B Powder 1kgs 商用裝 400年老字號京都利休園 (since 1626) 日本純正無添加抹茶粉
純抹茶粉 日本宇治抹茶 Matcha TYPE-B Powder 1kgs 商用裝 400年老字號京都利休園 (since 1626) 日本純正無添加抹茶粉 - Image 2

純抹茶粉 日本宇治抹茶 Matcha TYPE-B Powder 1kgs 商用裝 400年老字號京都利休園 (since 1626) 日本純正無添加抹茶粉

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純抹茶粉 日本宇治抹茶 Matcha TYPE-B Powder 1kgs 商用裝 400年老字號京都利休園 (since 1626) 日本純正無添加抹茶粉

包裝規格1kg Pack (2026.7)
產地日本
商品簡介
【400年傳承】日本宇治抹茶粉1kg商用裝｜利休園TYPE-B專業烘焙原料
為您的產品注入正統日式風味！源自1622年京都利休園的宇治抹茶粉，專為食品開發者打造。擁有400年歷史專業與穩定品質，是提升甜點、飲品價值的首選關鍵原料。
產地： 日本宇治
特點： 純正無添加、專業食品加工等級
為什麼專業廚師與食品開發者都選擇利休園？
🎌 宇治正統，品質保證：源自京都400年老字號「利休園」，從栽種到研磨，嚴格把關。純正宇治產地，確保風味醇厚、色澤翠綠，為您的產品賦予高級感。
💼 專業級別，商用首選：TYPE-B等級專為烘焙與食品加工設計。溶解性佳、風味濃郁且色澤穩定，能完美融入各類食材，實現高效率、高品質的量產需求。
🍰 風味百搭，應用無限：從飲品、甜點到冰品，無論是製作 Matcha Latte、ice cream 冰淇淋、Raw milk roll 生乳捲、曲奇，或是融入醬料與麵條，其典雅茶香與微苦回甘的層次，能為任何創意食譜畫龍點睛，激發無窮的產品開發靈感。
📦 1kg經濟包裝，高CP值：日本原廠大包裝，專為商業廚房設計，操作方便且單位成本更經濟，滿足您大量生產的需求。

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Description

純抹茶粉 日本宇治抹茶 Matcha TYPE-B Powder 1kgs 商用裝 400年老字號京都利休園 (since 1626) 日本純正無添加抹茶粉

Rikyuen Matcha Powder 1kg Type B web

【400年傳承】日本宇治抹茶粉1kg商用裝｜利休園TYPE-B專業烘焙原料：釋放創意，打造引領風潮的抹茶饗宴

為您的產品注入正統的日式靈魂！源自1626年日本京都利休園的宇治抹茶粉，專為富有市場觸覺的食品開發者與專業廚師打造。擁有400年歷史專業與無可挑剔的穩定品質，是您提升甜點、飲品價值，並在市場中脫穎而出的關鍵秘密武器。
產品名稱：日本宇治抹茶粉 TYPE-B (1kg商用裝)
生產商：京都利休園 (創立於1626年)
產地：日本京都宇治
特點：純正無添加、專業食品加工等級、色澤翠綠、風味醇厚
內容量:  1kg
保質期:  365日
原產地:  日本
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應用參考:
飲品應用大全 – 打造社群洗版的爆款抹茶飲
經典不敗 – 殿堂級抹茶拿鐵 Matcha Latte
黃金比例建議：
熱飲：取4g利休園抹茶粉，加入20ml 80°C熱水，以茶筅充分攪打至起泡，形成濃郁茶膏。再倒入250ml打發好的熱牛奶（建議使用全脂牛奶，奶泡更綿密），可依喜好添加15-25g糖漿或蜂蜜。
冰飲：同樣製作抹茶茶膏，然後倒入杯中，加入冰塊與250ml冷牛奶，搖勻或攪拌均勻即可。分層效果極佳，是視覺與味覺的雙重享受。
專業技巧：預先將抹茶粉與少量熱水調成膏狀，是避免抹茶結塊、確保口感絲滑的關鍵。我們的抹茶粉顆粒細緻，溶解性極佳，能輕鬆打出綿密泡沫。
創意特調 – 引領風潮的抹茶新風味 
抹茶雲朵咖啡：在經典美式咖啡上，淋上一層已打發的抹茶牛奶泡沫，創造出美麗的大理石紋路，一次滿足咖啡與抹茶愛好者。
抹茶水果蘇打：在杯底加入自製的莓果醬或百香果漿，放入冰塊，注入蘇打水至八分滿，最後緩緩倒入預先打好的冰抹茶液。繽紛的色澤與清爽的氣泡感，是夏季的絕佳選擇。
抹茶椰香冰茶：將150ml濃郁抹茶液、100ml椰奶、20ml糖漿與冰塊一同雪克，倒入杯中。椰奶的溫潤能完美中和抹茶的微澀，帶來南洋度假風情。
瓶裝即飲飲料開發
對於瓶裝飲料生產商，利休園TYPE-B抹茶粉的色澤穩定性是其最大優勢。即使在殺菌過程後，仍能保持鮮活的翠綠色澤，不易氧化褐變。其風味飽滿，能承受 dilution 的考驗，確保終端產品依然保有濃郁的抹茶香氣。
日式與和風西點 – 重現京都茶席的細緻風雅傳統
日式菓子
抹茶生巧克力：將白巧克力或牛奶巧克力隔水加熱融化，加入溫熱的鮮奶油與過篩的利休園抹茶粉充分乳化，冷藏定型。其細膩的粉末質地能完美融入巧克力中，帶來入口即化的綿密口感與高雅的回甘。
抹茶蕨餅：在製作蕨餅的外層裹粉中，混入適量抹茶粉，能讓傳統的蕨餅瞬間升級，呈現清新的茶香與典雅的色澤。
抹茶大福/糰子：將抹茶粉直接摻入糯米皮中，或作為豆沙餡的調味，創造出多層次的抹茶風味。
現代烘焙與西點  流心抹茶巴斯克乳酪蛋糕：在經典巴斯克麵糊中，加入15-20g過篩的抹茶粉。在中心填入特製的抹茶白巧克力甘納許，烤製後切開的瞬間，流瀉而出的抹茶熔岩是最大的賣點。
抹茶生乳捲：在蛋糕體中均勻混入抹茶粉，內餡則使用打發的鮮奶油與抹茶卡士達醬混合。我們的抹茶粉色澤鮮明，能讓蛋糕捲的橫切面呈現迷人的翠綠色帶，極具吸引力。
抹茶瑪德蓮/費南雪：將抹茶粉與融化奶油、杏仁粉等材料結合。高溫烘烤下，抹茶的香氣會被充分激發，製成外酥內軟、茶香濃郁的法式小點。
冰點與涼夏聖品 – 對抗炎夏的終極武器 
綿密系冰品 
軟質抹茶冰淇淋：在冰淇淋基底中加入適量抹茶粉，因其優異的溶解性，能輕鬆與蛋黃、牛奶融合，無需擔心產生顆粒。製作出的冰淇淋顏色均勻，口感滑順，茶味餘韻悠長。
抹茶冰棒： 使用椰奶、牛奶或優格為基底，與抹茶液和糖漿混合後倒入模具。我們的抹茶粉能提供穩定的色澤，即使在冷凍狀態下也不會變得灰暗。
清爽系冰品 
抹茶刨冰： 在堆疊如山的細緻刨冰上，淋上特製的濃厚抹茶糖漿。糖漿的製作可將抹茶粉與砂糖、水一同加熱，並加入少量寒天粉或玉米粉增加濃稠度，使其能均勻附著在冰上。
抹茶優格芭菲杯： 在杯底放入穀物或麥片，依序疊上原味優格、蜜紅豆、寒天凍，最後淋上濃稠的抹茶醬並撒上抹茶粉點綴。層次豐富，是健康與美味兼具的選擇。
為什麼專業廚師與食品開發者都選擇利休園？
🎌 宇治正統，品質保證：    源自京都400年老字號「利休園」，從栽種到研磨，嚴格把關。純正宇治產地，確保風味醇厚、色澤翠綠，為您的產品賦予高級感。
💼 專業級別，商用首選：    TYPE-B等級專為烘焙與食品加工設計。溶解性佳、風味濃郁且色澤穩定，能完美融入各類食材，實現高效率、高品質的量產需求。
🍰 風味百搭，應用無限：從飲品、甜點到冰品，無論是製作 Matcha Latte 抹茶拿鐵、ice cream 冰淇淋、Raw milk roll 生乳捲、Cookies 曲奇，或是融入醬料與麵條，其典雅茶香與微苦回甘的層次，能為任何創意食譜畫龍點睛，激發無窮的產品開發靈感。
📦 1kg經濟包裝，高CP值：日本原廠大包裝，專為商業廚房設計，操作方便且單位成本更經濟，滿足您大量生產的需求。賦予您的創作真正的「抹茶靈魂」在充斥著僅有顏色與香氣的「抹茶風味粉」的市場中，我們提供的是能將日常甜點轉化為非凡體驗的真正抹茶。
利休園的百年工藝，不僅僅是一種原料，更是您品牌故事的延伸，是您打造下一個引領風潮的「爆款商品」的基石。
立即將這份400年的日式匠藝，融入您的產品線，為您的顧客帶來一場難忘的抹茶饗宴！您的下一個熱賣商品！
抹茶是可塑性非常強的食材之一, 運用想像力輕鬆創作出別具特色的美食風格!  你一樣可以做到!

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並非所有綠色茶粉都一樣！
抹茶 vs. 綠茶粉：關鍵差異解析
雖然抹茶粉和綠茶粉都源自茶樹（Camellia sinensis），但它們的種植方式、加工工藝、最終風味、營養價值和適用場景存在著本質的區別。了解這些差異，無論是對追求健康生活的茶飲愛好者，還是為業務尋求高品質原料的商家（如咖啡館、烘焙店、餐廳），都至關重要。
我們為您提供源自京都利休園（擁有400年日本茶生產與研發經驗的悠久歷史抹茶專家）的優質抹茶粉，其卓越品質適用於從經典飲品到創意甜點等各種精緻烹飪用途。
什麼是抹茶？
專屬種植：用於製作抹茶的茶葉，在採摘前需經歷數週的「遮蔭」處理（覆蓋遮陽網）。這顯著增加了茶葉的葉綠素（賦予其標誌性的鮮綠色澤）、L-茶氨酸（帶來鮮味和放鬆感）以及抗氧化物質含量。
精細工藝：採摘後的嫩葉（通常僅用頂芽或頂芽加第一片嫩葉）經過蒸青、乾燥、去梗等步驟後，由傳統石磨精細研磨成極其細膩、色澤鮮亮的粉末。
全葉吸收：飲用抹茶時，您是將整片茶葉的精華溶解並攝入，這意味著您能獲得茶葉中更高濃度的營養素，包括強效抗氧化劑（如EGCG）、維生素（如維生素C、維生素A）和礦物質。
風味與文化：抹茶源自日本悠久的茶道文化，以其濃鬱的鮮味（旨味）、豐富的奶油感、深邃的翠綠色澤以及卓越的健康益處而備受推崇。高品質的抹茶幾乎沒有苦澀感，餘韻甘甜。
什麼是綠茶粉？
更廣泛的概念： 「綠茶粉」是一個相對寬泛的類別，泛指將普通綠茶（如煎茶、番茶等）研磨成的粉末。
常規種植與加工：用於製作綠茶粉的茶葉通常是在陽光下自然生長，加工過程（如蒸青或炒青）後直接研磨。其精細度和對原料的要求通常遠低於抹茶。
營養與風味：雖然綠茶粉也含有抗氧化劑等有益成分，但由於缺乏遮蔭處理和可能使用較成熟的葉片，其營養密度、葉綠素含量、L-茶氨酸含量以及風味的濃鬱度和復雜度普遍低於抹茶。顏色通常偏黃綠，味道相對清淡，可能帶有更明顯的澀味。
常見形式：市面上不少綠茶粉是即溶型的，方便沖泡，但風味和營養進一步稀釋。品質差異很大。
為何抹茶被視為「優中之優」？
1. 卓越的營養價值：遮蔭種植是關鍵。它迫使茶樹產生更多葉綠素、氨基酸（尤其是L-茶氨酸）和抗氧化劑（兒茶素）。抹茶是已知兒茶素（特別是EGCG）含量最高的天然來源之一。
2. 獨特的「清醒的放鬆」體驗： L-茶氨酸與天然咖啡因的獨特組合，能促進專注力、提升警覺性，同時避免咖啡因帶來的緊張或焦慮感，帶來平靜而清醒的狀態。
3. 風味層次豐富：高品質抹茶具有濃鬱的鮮味（Umami）、柔和的甜味、順滑的奶油感，以及清新宜人的香氣，苦味極低且平衡。
4. 嚴格的等級劃分：
儀式等級：最高品質，色澤最翠綠鮮亮，風味最細膩平衡，苦味最少。專為傳統茶道點茶飲用，也適用於追求頂級風味的精緻甜點。
烹飪等級/優質等級：色澤依然鮮綠，風味濃鬱，但可能略帶輕微苦味（與其他食材混合時反而成為優勢）。是製作抹茶拿鐵、冰沙、冰淇淋、烘焙糕點（蛋糕、餅乾、麵包）、巧克力以及創意鹹味料理（麵條、醬汁）的理想選擇，能提供鮮明的顏色和獨特的風味深度。
如何選擇：抹茶 vs. 綠茶粉？ 
選擇抹茶，當您追求：
頂級風味與體驗：如純飲（點茶）、精品抹茶拿鐵、高級飲品。
鮮明的天然色澤：為甜點、冰品、烘焙產品帶來令人愉悅的翠綠色。
濃鬱的風味深度：在飲品和料理中清晰展現抹茶獨特的鮮味和奶油感。
最大化健康益處：取得最高濃度的抗氧化劑、L-茶胺酸等營養成分。
專業與品質感：適用於咖啡館、高級餐廳、精品烘焙店的菜單，提升產品價值。
選擇綠茶粉，當您：
需要一種風味較清淡、價格更經濟的綠色茶粉。
用於對風味和顏色要求不高的場合，如作為冰沙的基底、製作簡單的調味茶飲。
作為日常便捷補充抗氧化劑的來源（但需注意其濃度低於抹茶）。
專家提示：讓抹茶激發您的無限創意！
無論是希望用令人驚豔的抹茶拿鐵、冰沙豐富菜單的咖啡店主，還是渴望在家中嘗試製作抹茶冰淇淋、芝士蛋糕、曲奇或創新料理的美食愛好者，高品質的抹茶粉（尤其是優質的烹飪級抹茶）都是您的理想夥伴。它的卓越色澤、獨特風味和健康屬性，能為各種應用場景帶來無限可能。
選擇京都利休園的抹茶，即選擇源自400年傳承的品質保證與純正日式風味。

4 Reason

Rikyuens quality

KYOTO Rikyuen 京都利休園 400年, 寛永3年（1626年）| 高級日本茶
本產品採用純天然材料製成，不添加任何物質。
*營養標籤的數據為原料測定值, 非添加劑
賞味期限 / 此日期前最佳 / Best Before: 見包裝 See Package.
儲存方法: 避免放置在高溫及潮濕地方. 開封後, 請儘快食用.

Remarks:

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