Description

鮎正宗 大吟醸 鮎

此大吟釀是埋藏在大雪下的清酒酒窖中，在大自然低溫下長時間安靜地發酵陳醸而成。
有一股芬芳優雅的味道在口腔中蔓延開來清徹透明。

它具有華麗的香氣，醇厚質地和豐富的味道。

商品名稱: 鮎正宗 大吟醸 鮎
清酒級別: 大吟醸
酒精度數: 16度

容量: 500ml

酒藏:  鮎正宗酒造

產地: 日本新潟縣

關於鮎正宗酒造

Ayu Masamune 鮎正宗酒造位於妙高市猿橋區是新潟縣積雪最多的地區之一, 鮎正宗酒造建在雪深寧靜山谷中, 四周被深綠樹林所環繞的山村所包圍著, 在冬季, 被厚厚的積雪所覆蓋著, 天然資源豐富。 鮎正宗酒造成立於1875年（明治8年), 據說, 第一代藏主 飯吉彦左衛門 使用永不乾涸的優質地下泉水來釀造清酒所創建。

“鮎正宗” 清酒之命名

在昭和初期，來自京都伏見若宮博義殿下曾經以酒蔵附近的妙高高原町之赤倉作為療養勝地而聞名，亦因在這區域釣到香魚而得名。

資源豐富泉水, 雪國的祝福

對於釀造清酒很重要的水源, 在鮎正宗酒造地下的泉水, 以每小時 6 噸的水流大量湧出。鮎正宗是由大自然供給的天然泉水所孕育而成的清酒，口感柔和，甘甜順滑的特質。

“鮎正宗” 精心挑選縣內的釀酒米和技能可靠的釀酒師, 並在這豐富的天然環境中所誕生。在雪與水得天獨厚的純淨山村里，釀酒師們全心全意地在大自然的幫助下釀造出富具代表性的新潟清酒。