鮎正宗酒造 Sweetfish Sparkling Sake 發泡清酒 (瓶內二次發酵氣泡清酒)

Description

鮎正宗酒造 Sweetfish Sparkling Sake 發泡清酒 (瓶內二次發酵氣泡清酒)

鮎正宗 Sweetfish Sparkling Sake

SPARKLING SAKE 發泡性清酒, 瓶內二次發酵氣泡清酒

經過瓶內二次發酵而形成的碳酸氣泡口感細緻輕盈，超爽的酸/甜度平衡和諧，低酒精度並帶著柔和的吟釀果香，充滿魅力，喜悅的日本酒，推薦於節日、喜慶、祝福、喜慶、週年紀念、活動和新年聚會！

商品名: 鮎正宗 Sweetfish Sparkling Sake 發泡清酒 (瓶內二次發酵氣泡清酒)

清酒類別: 發泡性清酒 (瓶內二次發酵)
原材料: 米(国產)、米麹(国產米)
精米步合: 65%
酒精濃度: 7度
容量: 500ml
產地: 新潟縣
酒造: 鮎正宗酒造

食評:

鮎正宗の酒蔵で作ったしゅわしゅわしたお酒。 甘味と酸味がほどよく感じられ、しゅわしゅわした口当たりでとても飲みやすいお酒です。 日本酒っぽくない風情でスパークリングワインっぽいと思って飲み始めましたが、やっぱり日本酒ですね。 途中からお米の甘味がグッと増してきました。 あっという間に空っぽになりました。 とても美味しいお酒です。

Jan 25, 2020 6:50 PM

酒造介紹: 鮎正宗酒造 明治8年（１８７５年）

鮎正宗酒造 建於 明治8年（１８７５年）位於妙高市猿橋區, 冬天更是雪花紛飛的地區, 是新潟縣降雪量最大的地區之一, 有雪國之稱, 景色到處都是白雪芒芒。

厚厚的積雪覆蓋整片大地, 清酒便是在天然環境中慢慢熟成。位於山區附近天然泉水從 酒蔵 地下深處湧出, 每小時達6噸的水量, 大自然所產生出來的泉水用於釀造清酒口感清甜柔和純正。

鮎正宗酒造　鮎正宗　新潟県妙高市

鮎正宗酒造のある妙高市猿橋地区は新潟県でも有数な豪雪の地であり、寒仕込みの頃には、２メートルを越す深雪の中にすっぽりと包まれ、あたり一面雪に覆われた景色になります。
積雪に覆われると、蔵の気温は約５度で保たれ、繊細な調整が求められる酒造りには最も適したクリーンで安定した環境を与えてくれます。

酒の原料となる湧き水は、今も蔵の下からこんこんと音を立て湧き出ており、毎時６トンの水量を誇ります。蔵元に寄り添う山の地下深くより自然に湧き上がる伏流水です。
大自然に育まれた湧き水が生み出す酒は、やわらかな口当たりで、さらりとした甘さを感じながら飲んでいるうちに甘さがすっと消えていきます。

*需要十分注意:

1. 開瓶時特別注意在整個開瓶過程中，瓶蓋(軟木塞)可能會突然彈出之危險，不要將瓶口對著自己或他人避免誤傷。

2. 切勿在開瓶前搖晃酒瓶，導致瓶內氣壓大增使瓶蓋(軟木塞)容易受壓而噴出。若酒瓶不慎經過晃動，可將其靜止放置一段時間後再開。